啤酒麻辣小龍蝦
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啤酒麻辣小龍蝦
莊文理搖搖頭，竟然被他抓到了現行，果然就連摳門至極的鐘懷松也難逃紀小娘子做的吃食。
他臉上浮現一抹無奈的笑容，落座，點了吃食。
“紀小娘子，給我來一碗螺螄粉，加辣加臭加炸蛋的啊。再來上一碗葡萄玉露。”
他都不敢想有多好吃。
紀雲舒一聽便知曉莊文理有幾日沒來了，螺螄粉早就在幾天前下架了。
杜若提醒道：“莊大人，螺螄粉下架了，我們等秋季才上架。”
“哦？不賣了？”莊文理詫異，怪不得門口聞不到螺螄粉的味道了，原來是下架了。
“那關東煮沒下架吧？”
“關東煮沒下架。”
“給我來一份關東煮吧。多給我放一點湯啊。”吃習慣的莊文理已是輕車熟路了，充分地掌握了關東煮怎樣更好吃的技巧。
“好嘞。”
紀雲舒站在店門口，望著天邊的火燒雲，火紅的夕陽燒透了半邊天，極其的絢爛，在天邊勾勒出一幅絕美的畫卷。不知聞景是否也在看著天邊的火燒雲。
她在等著蝦販子送新鮮的活龍蝦過來，炎炎的夏日夜晚來一份麻辣小龍蝦簡直是最爽的事情，麻辣小龍蝦再配著小啤酒，能將一天的辛苦勞累都趕走。
蝦販子背著扁擔出現在她的視線裏，紀雲舒迎上去，接了一把手。
蝦販子王麻子喘了口粗氣，說：“哎，可算到了，累死我了。”
“天氣太熱了。”王麻子將腰間掛著的葫蘆拿起來，補充點水分，葫蘆裏的水被太陽烤的發熱，喝起來一點都不解渴。
“可不是嘛，現在天氣越來越熱了，進來喝點飲子再走吧。”紀雲舒看到王麻子背後的衣衫都濕了，生怕他中暑了。
他有些猶豫，最後還是走進了紀氏食肆，還將龍蝦挑到後院，省得紀雲舒叫姜明淵幫忙搬，王麻子是一個靠譜的人，做事紀雲舒十分的放心。
每次他送來的魚蝦都品相有大又好，價格也很實惠。
紀雲舒很樂意和這樣的生意人交往，王麻子坐下喝冰飲的功夫。
就引起了莊文理的好奇，這都晚上了，蝦販子還過來送蝦。
“紀小娘子，你們這裏又要做什麽吃食啊？”莊文理好奇道。
話音剛落，姜明淵和杜若也十分好奇地看向了紀雲舒。
紀雲舒：······
莊文理餘光瞄見紀氏食肆兩個夥計的眼神，紀小娘子埋得夠深啊，竟然連店裏的夥計也不知道，他心中十分的興奮，他隱隱約約的感覺這應該是紀小娘子研發的新品。
有一種別人不知道，就他提前知道的隱秘快樂感。
“不瞞莊先生，我們打算賣夜市小吃——麻辣小龍蝦，只在晚上賣！還望莊先生回去給我們多多宣傳啊。”紀雲舒不動聲色的笑道。
現在正值炎熱的夏天，白天溫度極高，來崇安坊的人們越來越不如以前了，這個時代並沒有嚴格的宵禁，晚上天氣涼爽有很多人出來玩。
她何不直接轉為夜市，莊文理又是國子監的老師，有他的宣傳，豈不是更加的火爆。
“那紀小娘子可得給我點報酬啊，沒有報酬老夫我可不幹。”莊文理故作嚴肅道。
紀雲舒一眼看穿他的小心思，說：“一會讓你嘗嘗我們家的新品——麻辣小龍蝦。”
莊文理就是等著這句話，呵呵一笑：“行，那老夫可不就客氣了。”
嘿嘿，他今天可有口福嘞。
龍蝦送過來大多數都是活的，紀雲舒將裏面的死蝦一一挑出來，杜若在一旁嚇得哇哇叫。
“紀小娘子，你好厲害，你怎麽不怕它夾著你啊。”她一伸手，那活生生的龍蝦宛若蝦將軍似的沖她舞動著爪子，害的她差點被夾。
“這樣····跟著我來，按著它的鉗子。”
“是這樣嗎？”
“對對對，就是這樣。”
杜若仿佛掌握著了技巧，結果“啊”的一聲又被夾了一下。
“真笨，你看我就一下學會了。”姜明淵捏著龍蝦得意洋洋地說道。
紀雲夢也下了學，幾個人一起合力很快就洗好了二十斤的小龍蝦，紀雲舒買了一百斤，剩下的那八十斤用清水在水盆裏養著。
她準備一半麻辣的，另一半做清蒸小龍蝦。再在系統裏兌換幾瓶啤酒，搭配著簡直妙不可言啊。
紀雲舒已經迫不及待地品嘗了。
她在鍋裏倒上一大鍋的油，等油熱之後將小龍蝦倒進去，不一會鍋裏的小龍蝦就從深紅色變成了鮮紅色，看得杜若嘖嘖稱奇。
將小龍蝦從油鍋裏撈出來，放進空餘的盆子裏備用。
紀雲舒快速的準備好各種調料：蔥段、生姜、蒜泥、花椒和茱萸，還有火鍋底料。
趁著杜若出去上廁所的功夫，紀雲舒從系統裏兌換了十瓶啤酒，倒在了罐子裏。
大蒜、花椒、生姜和火鍋底料一起倒入鍋中，用鍋鏟反覆的翻炒，廚房裏彌漫著火辣的辣椒味。
“好辣啊。”杜若說。
紀雲舒隔著鍋裏升起了煙霧，說：“麻辣小龍蝦要的就是這個味道，一會再做一個清蒸的，就不會這麽辣了。”
炒的差不多了，紀雲舒就將小龍蝦倒了進去，倒入幾瓶啤酒，加入適量的清水，這樣做出來的小龍蝦更入味好吃。
住上一炷香的時辰，讓小龍蝦充分的浸入味道。
倒入香芹和香菜，翻炒幾下就可以出鍋了。
紀雲舒開始做清蒸的小龍蝦，清蒸的小龍蝦比麻辣的做法簡單。
蘸料尤為重要，這決定了小龍蝦的味道好壞。
鍋刷洗幹凈後，倒入兩瓢清水，在清水中放入檸檬片、姜片、一小把花椒、蔥段和料酒去腥。
水燒開後在鍋裏放上蒸籠，將洗幹凈的小龍蝦倒在蒸籠上，蒸籠裏也要放上檸檬片、香葉和姜片去腥。
等著小龍蝦蒸熟的時間，紀雲舒開始做一個蘸料，蘸料十分的重要。
裏面放蒜末、香油、香醋和醬油，再來上一點白糖。
這靈魂蘸料就做好了。
兩大盆小龍蝦被端到院子裏，圓圓的月亮掛在枝頭，清涼的微風拂過，此時此景，格外的有氛圍。
幾個人圍著桌子，坐在院子裏，十分的美哉。
“咳咳。”一道咳嗽聲引起了大家的註意。
“聞大哥回來了。”姜明淵一臉的驚喜。
聞景玉冠束發，冷白的臉龐顯得氣息十分清冷。紀雲舒順著他俊美的臉龐往下看，他身著黑色衣袍衣袂翩翩，玉色的腰帶束著精壯的腰身，別有一番韻味。
簡直就是無以言表的大帥哥。
“聞大哥來的真巧，快過來做，紀小娘子剛做了麻辣小龍蝦。”杜若沖姜明淵擠眉弄眼，姜明淵趕緊起身，將距離紀雲舒最近的地方讓出來。
聞景眼神緊緊地盯著紀雲舒。一步一步地走到紀雲舒的旁邊座位，落座。
紀雲舒撇開頭，錯開聞景看她的眼神，他看她的眼神太過於火辣，是個人都懂得他的意思。
她不禁紅了臉，在前世她長得雖然很漂亮，從小到大又不少的男孩子追過她，她從來沒有同意過，她並不想過早的戀愛。
很多向她表白的男子都是看中了她的皮囊，帶著目的接近她，鮮少有人是真心喜歡她的。她也不屑於和這種男人在一起，就一直單身到現在。
“吃菜吃菜。”莊文理看氣氛凝固，笑呵呵地說道。
場面又重新熱鬧起來，大家舉起酒杯，歡聚在一起。
“這是什麽酒？喝起來味道如此的奇怪？”莊文理舉著杯子，皺著眉頭，問道。
“這酒叫啤酒，是小麥發酵制成的。”紀雲舒解釋道。
“配著麻辣小龍蝦一起喝，特別好喝。”
“我嘗嘗小龍蝦，味道好不好吃。”
幾個人開始剝小龍蝦吃，越吃越上頭，味道很辣。
吃的幾個人嘴巴麻麻的，但是誰都不肯放下，吃得太熱了就喝上一大口冰啤酒。
真爽啊！莊文理吃得酣暢淋漓，幾個人手上都沾滿了油水。
正當紀雲舒嫌棄剝蝦太慢的時候，眼前推過來了一只小瓷碗。
裏面都是聞景剝得龍蝦尾，他伸過來的動作十分的自然，沒有引起其他人的註意。
紀雲舒毫不客氣地吃了。
見紀雲舒乖乖地將他手剝的龍蝦尾吃掉，聞景眼底浮現淡淡的笑意，似星辰般耀眼。
紀雲夢不能喝啤酒，配著店裏上新的葡萄玉露，也十分的好吃。
不到半個時辰，二十斤小龍蝦就被眾人一掃而空了。
莊文理凈了凈手，說：“老夫該回去了。”
“慢走啊。”
等第二天一大早，莊文理就迫不及待地去國子監。
鐘懷松見到他十分詫異，問：“莊大人，如果我沒有記錯的話，今天上午你不是沒有課嗎？”
“誰說我沒有課？”莊文理攏了攏衣袖，徑直走進備課室。
鐘懷松奇怪的搖搖頭，往日莊大人都是鄰上課才來，今日怎麽？
實在是怪哉啊！
莊文理走進去，迫不及待的分享：“你們知道不，紀氏食肆新上了宵夜——麻辣小龍蝦，好吃極了。”
“還有一種叫做啤酒的酒，喝起來十分奇怪，但是和小龍蝦一起吃，簡直是絕配。”
“什麽是啤酒？”鐘懷松走進備課室，就聽到莊大人在講一個叫做啤酒的東西。
“晚上咱們一起吃了就知道了。”
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莊文理搖搖頭，竟然被他抓到了現行，果然就連摳門至極的鐘懷松也難逃紀小娘子做的吃食。
他臉上浮現一抹無奈的笑容，落座，點了吃食。
“紀小娘子，給我來一碗螺螄粉，加辣加臭加炸蛋的啊。再來上一碗葡萄玉露。”
他都不敢想有多好吃。
紀雲舒一聽便知曉莊文理有幾日沒來了，螺螄粉早就在幾天前下架了。
杜若提醒道：“莊大人，螺螄粉下架了，我們等秋季才上架。”
“哦？不賣了？”莊文理詫異，怪不得門口聞不到螺螄粉的味道了，原來是下架了。
“那關東煮沒下架吧？”
“關東煮沒下架。”
“給我來一份關東煮吧。多給我放一點湯啊。”吃習慣的莊文理已是輕車熟路了，充分地掌握了關東煮怎樣更好吃的技巧。
“好嘞。”
紀雲舒站在店門口，望著天邊的火燒雲，火紅的夕陽燒透了半邊天，極其的絢爛，在天邊勾勒出一幅絕美的畫卷。不知聞景是否也在看著天邊的火燒雲。
她在等著蝦販子送新鮮的活龍蝦過來，炎炎的夏日夜晚來一份麻辣小龍蝦簡直是最爽的事情，麻辣小龍蝦再配著小啤酒，能將一天的辛苦勞累都趕走。
蝦販子背著扁擔出現在她的視線裏，紀雲舒迎上去，接了一把手。
蝦販子王麻子喘了口粗氣，說：“哎，可算到了，累死我了。”
“天氣太熱了。”王麻子將腰間掛著的葫蘆拿起來，補充點水分，葫蘆裏的水被太陽烤的發熱，喝起來一點都不解渴。
“可不是嘛，現在天氣越來越熱了，進來喝點飲子再走吧。”紀雲舒看到王麻子背後的衣衫都濕了，生怕他中暑了。
他有些猶豫，最後還是走進了紀氏食肆，還將龍蝦挑到後院，省得紀雲舒叫姜明淵幫忙搬，王麻子是一個靠譜的人，做事紀雲舒十分的放心。
每次他送來的魚蝦都品相有大又好，價格也很實惠。
紀雲舒很樂意和這樣的生意人交往，王麻子坐下喝冰飲的功夫。
就引起了莊文理的好奇，這都晚上了，蝦販子還過來送蝦。
“紀小娘子，你們這裏又要做什麽吃食啊？”莊文理好奇道。
話音剛落，姜明淵和杜若也十分好奇地看向了紀雲舒。
紀雲舒：······
莊文理餘光瞄見紀氏食肆兩個夥計的眼神，紀小娘子埋得夠深啊，竟然連店裏的夥計也不知道，他心中十分的興奮，他隱隱約約的感覺這應該是紀小娘子研發的新品。
有一種別人不知道，就他提前知道的隱秘快樂感。
“不瞞莊先生，我們打算賣夜市小吃——麻辣小龍蝦，只在晚上賣！還望莊先生回去給我們多多宣傳啊。”紀雲舒不動聲色的笑道。
現在正值炎熱的夏天，白天溫度極高，來崇安坊的人們越來越不如以前了，這個時代並沒有嚴格的宵禁，晚上天氣涼爽有很多人出來玩。
她何不直接轉為夜市，莊文理又是國子監的老師，有他的宣傳，豈不是更加的火爆。
“那紀小娘子可得給我點報酬啊，沒有報酬老夫我可不幹。”莊文理故作嚴肅道。
紀雲舒一眼看穿他的小心思，說：“一會讓你嘗嘗我們家的新品——麻辣小龍蝦。”
莊文理就是等著這句話，呵呵一笑：“行，那老夫可不就客氣了。”
嘿嘿，他今天可有口福嘞。
龍蝦送過來大多數都是活的，紀雲舒將裏面的死蝦一一挑出來，杜若在一旁嚇得哇哇叫。
“紀小娘子，你好厲害，你怎麽不怕它夾著你啊。”她一伸手，那活生生的龍蝦宛若蝦將軍似的沖她舞動著爪子，害的她差點被夾。
“這樣····跟著我來，按著它的鉗子。”
“是這樣嗎？”
“對對對，就是這樣。”
杜若仿佛掌握著了技巧，結果“啊”的一聲又被夾了一下。
“真笨，你看我就一下學會了。”姜明淵捏著龍蝦得意洋洋地說道。
紀雲夢也下了學，幾個人一起合力很快就洗好了二十斤的小龍蝦，紀雲舒買了一百斤，剩下的那八十斤用清水在水盆裏養著。
她準備一半麻辣的，另一半做清蒸小龍蝦。再在系統裏兌換幾瓶啤酒，搭配著簡直妙不可言啊。
紀雲舒已經迫不及待地品嘗了。
她在鍋裏倒上一大鍋的油，等油熱之後將小龍蝦倒進去，不一會鍋裏的小龍蝦就從深紅色變成了鮮紅色，看得杜若嘖嘖稱奇。
將小龍蝦從油鍋裏撈出來，放進空餘的盆子裏備用。
紀雲舒快速的準備好各種調料：蔥段、生姜、蒜泥、花椒和茱萸，還有火鍋底料。
趁著杜若出去上廁所的功夫，紀雲舒從系統裏兌換了十瓶啤酒，倒在了罐子裏。
大蒜、花椒、生姜和火鍋底料一起倒入鍋中，用鍋鏟反覆的翻炒，廚房裏彌漫著火辣的辣椒味。
“好辣啊。”杜若說。
紀雲舒隔著鍋裏升起了煙霧，說：“麻辣小龍蝦要的就是這個味道，一會再做一個清蒸的，就不會這麽辣了。”
炒的差不多了，紀雲舒就將小龍蝦倒了進去，倒入幾瓶啤酒，加入適量的清水，這樣做出來的小龍蝦更入味好吃。
住上一炷香的時辰，讓小龍蝦充分的浸入味道。
倒入香芹和香菜，翻炒幾下就可以出鍋了。
紀雲舒開始做清蒸的小龍蝦，清蒸的小龍蝦比麻辣的做法簡單。
蘸料尤為重要，這決定了小龍蝦的味道好壞。
鍋刷洗幹凈後，倒入兩瓢清水，在清水中放入檸檬片、姜片、一小把花椒、蔥段和料酒去腥。
水燒開後在鍋裏放上蒸籠，將洗幹凈的小龍蝦倒在蒸籠上，蒸籠裏也要放上檸檬片、香葉和姜片去腥。
等著小龍蝦蒸熟的時間，紀雲舒開始做一個蘸料，蘸料十分的重要。
裏面放蒜末、香油、香醋和醬油，再來上一點白糖。
這靈魂蘸料就做好了。
兩大盆小龍蝦被端到院子裏，圓圓的月亮掛在枝頭，清涼的微風拂過，此時此景，格外的有氛圍。
幾個人圍著桌子，坐在院子裏，十分的美哉。
“咳咳。”一道咳嗽聲引起了大家的註意。
“聞大哥回來了。”姜明淵一臉的驚喜。
聞景玉冠束發，冷白的臉龐顯得氣息十分清冷。紀雲舒順著他俊美的臉龐往下看，他身著黑色衣袍衣袂翩翩，玉色的腰帶束著精壯的腰身，別有一番韻味。
簡直就是無以言表的大帥哥。
“聞大哥來的真巧，快過來做，紀小娘子剛做了麻辣小龍蝦。”杜若沖姜明淵擠眉弄眼，姜明淵趕緊起身，將距離紀雲舒最近的地方讓出來。
聞景眼神緊緊地盯著紀雲舒。一步一步地走到紀雲舒的旁邊座位，落座。
紀雲舒撇開頭，錯開聞景看她的眼神，他看她的眼神太過於火辣，是個人都懂得他的意思。
她不禁紅了臉，在前世她長得雖然很漂亮，從小到大又不少的男孩子追過她，她從來沒有同意過，她並不想過早的戀愛。
很多向她表白的男子都是看中了她的皮囊，帶著目的接近她，鮮少有人是真心喜歡她的。她也不屑於和這種男人在一起，就一直單身到現在。
“吃菜吃菜。”莊文理看氣氛凝固，笑呵呵地說道。
場面又重新熱鬧起來，大家舉起酒杯，歡聚在一起。
“這是什麽酒？喝起來味道如此的奇怪？”莊文理舉著杯子，皺著眉頭，問道。
“這酒叫啤酒，是小麥發酵制成的。”紀雲舒解釋道。
“配著麻辣小龍蝦一起喝，特別好喝。”
“我嘗嘗小龍蝦，味道好不好吃。”
幾個人開始剝小龍蝦吃，越吃越上頭，味道很辣。
吃的幾個人嘴巴麻麻的，但是誰都不肯放下，吃得太熱了就喝上一大口冰啤酒。
真爽啊！莊文理吃得酣暢淋漓，幾個人手上都沾滿了油水。
正當紀雲舒嫌棄剝蝦太慢的時候，眼前推過來了一只小瓷碗。
裏面都是聞景剝得龍蝦尾，他伸過來的動作十分的自然，沒有引起其他人的註意。
紀雲舒毫不客氣地吃了。
見紀雲舒乖乖地將他手剝的龍蝦尾吃掉，聞景眼底浮現淡淡的笑意，似星辰般耀眼。
紀雲夢不能喝啤酒，配著店裏上新的葡萄玉露，也十分的好吃。
不到半個時辰，二十斤小龍蝦就被眾人一掃而空了。
莊文理凈了凈手，說：“老夫該回去了。”
“慢走啊。”
等第二天一大早，莊文理就迫不及待地去國子監。
鐘懷松見到他十分詫異，問：“莊大人，如果我沒有記錯的話，今天上午你不是沒有課嗎？”
“誰說我沒有課？”莊文理攏了攏衣袖，徑直走進備課室。
鐘懷松奇怪的搖搖頭，往日莊大人都是鄰上課才來，今日怎麽？
實在是怪哉啊！
莊文理走進去，迫不及待的分享：“你們知道不，紀氏食肆新上了宵夜——麻辣小龍蝦，好吃極了。”
“還有一種叫做啤酒的酒，喝起來十分奇怪，但是和小龍蝦一起吃，簡直是絕配。”
“什麽是啤酒？”鐘懷松走進備課室，就聽到莊大人在講一個叫做啤酒的東西。
“晚上咱們一起吃了就知道了。”
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